La storia d’Amore di Casina del Bosco e dei miei genitori
Ciao, mi chiamo Aurora e oggi vi racconterò la storia d’amore dei miei genitori Aris e Barbara ❤️ Come è incominciato tutto… Nel lontano 1990 ci si conosceva così, in una di quelle serate tra amici dove capita (e per fortuna!) di incontrare persone nuove, si approfondisca un rapporto e poi nasca l’amore, quello vero! […]
Una birra, grazie!
In un mese in cui si beve vino in quantità industriale e tanti tanti alcolici di ogni giorno vogliamo parlare della birra. Non una birra qualunque, ma la riminese birra Amarcord che Casina del Bosco ha scelto per te! L’Amarcord riesce a soddisfare ogni desiderio e gusto sia degli attenti bevitori seriali che dei nostri […]
La piadina sta alla Romagna come la frisella sta al Salento!
Tutti conosciamo due prodotti italiani per eccellenza: la piadina e la frisella. La piadina è un prodotto che da sempre rappresenta la Romagna e la sua identità culinaria: nata come cibo povero sostitutivo al pane, è diventata l’essenza del nostro territorio, amata anche all’estero e farcita in mille modi diversi. La frisa nasce nel Salento, […]
Perché le nostre piadine sono così gustose? Scopri i nostri formaggi
Come molti di voi ormai sanno, le nostre piadine sono così buone perché ‘fatte con amore’, ma la nostra passione è solo uno degli ingredienti che le rende così speciali. Ogni piatto che serviamo alla Casina è il risultato di una scelta accurata degli elementi che lo compongono, dalle farine ai condimenti, passando per i […]
Formaggio di Fossa nella terra della Piadina
La Romagna, il regno della piadina, dal 10 al 17 novembre vede la presenza a Talamello di una interessantissima fiera: la XXVIII Edizione Fiera del Formaggio di Fossa. A Talamello la tradizione dell’infossatura annuale è ancora un’importante usanza, che vede la sfossatura nel mese di novembre. Per approfondimenti su questa pratica potete consultare l’articolo relativo al […]
A tutta Piadina al Blogfest di Rimini
Dal 20 al 22 di settembre Rimini è stata invasa dai numerosi partecipanti al blogfest, noi della Casina del Bosco li abbiamo accolti a tutta piadina! Si tratta del raduno italiano di tutti gli utilizzatori di blog, l’iscrizione gratuita ad uno degli eventi più importanti sul territorio riminese ha portato nella nostra città centinaia di persone, […]
Piadina e sardoncini: il benessere del gusto
Il Sardoncino è uno dei pesci più diffusi nell’Adriatico, soprattutto nel periodo invernale il nostro mare si affolla di questo pesce, che è dotato di un sapore gustosissimo. La sua abbondanza nei nostri mari ha ovviamente comportato un’ampia diffusione nelle ricette tradizionali, e resta tutt’ora la piadina con i sardoncini una delle più diffuse. Ma oggi […]
