“A M’ARCORD” – La Chicca!
Ciao amici, come state? Qualche giorno fa, insieme a tutto lo staff, ci stavamo godendo uno di quei pochi e brevi momenti di pausa. Sapete no? Durante la stagione questi momenti sembrano essere più rari dell’acqua fresca in mezzo al deserto. Mentre eravamo seduti a parlare del più e del meno, ecco che esce fuori […]
Casina del Bosco: la prima volta di un calabrese
Noi della Casina del Bosco amiamo ospitare amici da tutte le regioni d’Italia. Ci chiediamo spesso qual è la sensazione che prova una persona ad assaggiare per la prima volta la piadina romagnola. Per questo motivo, abbiamo pensato di intervistare un “novellino piadina lover” per scoprire tutti i retroscena della sua prima volta alla Casina […]
Salsiccia, Porchetta o Roastbeef?
Sole, cuore e salsiccia La nostra salsiccia proveniente dal Salumificio Lombardi di Sant’Arcangelo di Romagna, è molto particolare! Non contiene glutine e neppure il Glutammato Monosodico aggiunto, sostanze che sono spesso dannose per l’organismo. La preparazione tradizionale di insaccare la carne del maiale assieme alle spezie, proviene dai Lucani, un popolo Italico che ha fatto […]
Perché le nostre piadine sono così gustose? Scopri i nostri salumi
Come molti di voi ormai sanno, le nostre piadine sono così buone perché ‘fatte con amore’, ma la nostra passione è solo uno degli ingredienti che le rende così speciali. Ogni piatto che serviamo alla Casina è il risultato di una scelta accurata degli elementi che lo compongono, dalle farine ai condimenti, passando per i […]
Sapore d’autunno: ricetta Cous Cous con Ceci e Zucca!
#PiadinaFattaConAmore dice stop alla monotonia! Ci vogliamo divertire andando a curiosare fra le ricette più interessanti che si portano in tavola durante il periodo autunnale. Oggi abbiamo voglia di Cous Cous! Ricetta Cous Cous con Ceci e Zucca Il Cous Cous è l’alimento tipico del Nordafrica. I piccoli granelli di semola cotti a vapore acquistano […]
Una Piadina da Oscar!
#PiadinaFattaConAmore è lieta di annunciare che la Casina Del Bosco partecipa al concorso “Oscar del Cibo Di Strada 2015” e ha bisogno di voi per conquistare la vittoria! Siamo sicuri che non avete bisogno di suppliche o incentivi ulteriori per dare il vostro voto alla Casina del Bosco, ma dato che vi vogliamo bene, ogni […]
Ogni Piadina con la sua Birra Amarcord
Noi della Casina Del Bosco siamo dei buongustai. Non solo siamo degli intenditori in fatto di Piadina ma amiamo anche coccolarci. Volete sapere come? Consideriamo completo un pasto nel momento in cui al cibo viene affiancato anche qualcosa di buono da bere e noi, da bravi romagnoli, abbiamo studiato la bevanda migliore da accostare alle […]
