Novità Vegan – Menù 2016
Noi della Casina del Bosco siamo sempre attenti alle esigenze dei nostri ospiti, per questo tra le novità del nostro menu ci sono tante nuove proposte vegan. Da un po’ di tempo, infatti, si sta fortemente espandendo il fenomeno del ‘Veganesimo‘; le persone scelgono questo tipo di alimentazione per sentirsi meglio con loro stessi, e […]
Il Farro e le sue proprietà
Cari seguaci di #PiadinaFattaConAmore, abbiamo il piacere oggi di condividere con voi informazioni riguardanti le proprietà del Farro e della Farina di Farro. Il Farro è un cereale particolarmente adatto alla nostra alimentazione in quanto dotato di proprietà nutrizionali superiori rispetto a quelle degli altri cereali. Grazie alla facilità di adattamento alle basse temperature e […]
Formaggio di Fossa nella terra della Piadina
La Romagna, il regno della piadina, dal 10 al 17 novembre vede la presenza a Talamello di una interessantissima fiera: la XXVIII Edizione Fiera del Formaggio di Fossa. A Talamello la tradizione dell’infossatura annuale è ancora un’importante usanza, che vede la sfossatura nel mese di novembre. Per approfondimenti su questa pratica potete consultare l’articolo relativo al […]
L’estate si avvicina e noi rispondiamo con la Piadina!
L’estate è alle porte, per cui anche vista dell’evento del 30 maggio – Serata della nutrizione – pensiamo di aprire il blog con un gustoso consiglio all’insegna del LIGHT! Il primo spunto nasce dalla radice dei nostri piatti, la piadina, perchè non rivisitarla? Vi proponiamo oggi di utilizzare quella al farro. Gli ingredienti per farla? − […]
