Ti presento Vegoloso!
Casina del Bosco non è solo carne, pesce, carne e pesce, e ancora carne! I nostri prodotti freschi e di stagione ci permettono di spaziare nelle nostre scelte ed abbinamenti, creando prelibatezze adatte ad ognuno di noi, nelle nostre scelte personali od esigenze salutari! Si sa, i piatti vegetariani e vegani ormai hanno raggiunto tutte […]
Dolce e Salato, accostamento armonioso?
L’armonia degli opposti Spesso ci ritroviamo di fronte a delle scelte che accoppiano gusti opposti. Quello tra il dolce e il salato è un incontro che dona soddisfazione, incanto e stupore. Può essere il risultato di uno studio culinario o l’ispirazione del momento ma l’importante è che da un abbinamento apparentemente opposto venga creato un […]
