La Romagna, che da sempre si distingue per l’unicità dei propri prodotti e dei propri sapori, continua a dare soddisfazioni e si prepara a diventare madre indiscussa di una delle sue storiche produzioni locali: la Piadina.
Oggi, infatti, la nostra Piadina ottiene un riconoscimento ulteriore!
Finalmente, dopo un lungo periodo di incubazione per definire i parametri della proposta, è stata annunciata l’iscrizione della Piada-Piadina Romagnola nel Registro Europeo delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche protette.
Il raggiungimento del marchio IGP è una conquista importante oltre che di prestigio.
Tale denominazione, infatti, ha la fondamentale funzione di proteggere il singolo prodotto e il produttore e, cosa più importante, sancisce in modo indiscutibile il legame tra Piada-Piadina e i territori di origine come “Piadina Romagnola”.
E’ buona, è unica ed è NOSTRA!!!
