Si sta sempre più diffondendo in questi anni l’alimentazione vegana, ma in cosa consiste?
I vegani scelgono di non mangiare nessun prodotto derivato da animali, quindi si esclude alla carne anche il formaggio.
Alcuni lo fanno per etica, altri per salute….per disintossicarci dopo le ferie che ne dite se provassimo a ipotizzare una piadina che possa essere consumata anche da vegetariani e vegani?
Innanzitutto invece della piadina allo strutto possiamo realizzare una piadina all’olio extravergine d’oliva.
Pensando alla farciture sarebbe gustoso metterci i gratinati oppure che ne pensante del tofu tagliato sottile e aromatizzato alle spezie…magari con l’aggiunta di rucola!
Allora Buon Appetito!
La Casina del Bosco – Rimini
