A tutti gli effetti è iniziato l’autunno, noi della Casina del Bosco di Rimini come sempre siamo a trovare nuove interessanti idee per modificare la nostra amata piadina.
Pensando ai prodotti di stagione, come non pensare alle castagne?
La farina di castagne è utilizzatissima in cucina, detta anche farina dolce, nasce proprio dall’essiccatura e macinatura delle stesse castagne, si distingue dalle altre farine per il colore scuro ed un sapore tendenzialmente dolce.
Proprio per questo suo gusto dolce abbiamo pensato ad una piadina formato dessert, magari con una farcitura alla nutella, o mascarpone e marmellata.
La realizzazione sarà senza dubbio semplice, un’idea per vivere al meglio questa stagione!
