3 «Т»

Мы готовим пьядины опираясь на местные традиции и на связь с территорией. Но мы не забываем и о будущем. Так мы постоянно находимся в поиске наилучших методов для ведения ресторанного бизнеса.

tradizioneТРАДИЦИЯ

Для нас приоритетным является традиционный Рецепт приготовления пьядины. Начинка пьядины варьируется от классических ингредиентов до самых новаторских.

territorioТЕРРИТОРИЯ

Продукты, из которых приготовлены наши блюда, тесно связаны с гастрономическими традициями Эмилии-Романьи. Так как мы хотим быть уверены в их качестве, мы отбираем исключительно продукты, произведенные в регионе.

tecnologiaТЕХНОЛОГИЯ

Мы не можем упустить возможности, которые нам предоставляют новые технологические методы. Поэтому мы, в Casina del Bosco, считаем важным использовать хорошо усваиваемую муку, подходящую для всех наших клиентов. Мы так же считаем важным постоянно искать новаторские методы реализации продукции с целью улучшения качества как продуктов, так и сервиса.