В Casina del Bosco мы используем только высококачественные ингредиенты.
Отличный вкус наших блюд достигается благодаря поставщикам, сельскохозяйственным и пищевым компаниям, с которыми мы сотрудничаем на протяжении многих лет.
Они являются гарантами высокого качества продуктов.
Ингредиенты для наших блюд тщательно отбираются нашим персоналом. Используемые нами продукты выращены в регионе Эмилия-Романья, что является залогом их качества.
Любовь к нашим клиентам начинается с тщательного отбора наилучших продуктов.

Пармская ветчина
Пармская ветчина минимальный период выдержки 18-24 месяцев.

Мука
Мука является основным ингредиентом нашей пьядины.

Сыр "Formaggio di Fossa"
ыр Formaggio di Fossa категории DOP родом из Сольяно.

Мортаделла категории IGP
Мортаделла категории IGP прямо из Болоньи.

Поркетты
Поставщиком поркетты (рулет из свинины) является производитель Battistini из Римини.

Кулателло ди Цибелло
Типичная салями, произведенный из 1735.

Ростбиф
Мясо отбирается и готовится нашими собственными руками.

Колбаса сальсичча
Эту колбасу поставляет производитель колбасных изделий Salumificio Lombardi из Сантарканджело-ди-Романья.

Романьольская мора
Поставщик ― животноводческое предприятие Zavoli в Салудечо.

Сардины
Сардины закупаются на рыбном рынке в Римини.

Скуакуероне
Мягкий сыр скуакуероне DOP и другие молочные продукты поставляет предприятие Centrale del latte из Чезены.

Овощи
Наши овощи приобретаются напрямую у местных сельскохозяйственных производителей.