Crudo di Parma

prosciutto crudo di parmaIl Prosciutto Crudo direttamente da Parma con almeno 18 – 24 mesi di stagionatura.

Risalenti all’epoca romana, la sua durata nel tempo ne dimostrano bontà e successo.

Lavorato in un’area dal clima appenninico asciutto ed arieggiato, ne scaturiscono un’asciugatura e una stagionatura ideali.

Le cosce scelte vengono da maiali selezionati, allevati esclusivamente nell’area Parmense ed alimentati con cibi di qualità.

Il processo di lavorazione dura oltre un anno.

Il Prosciutto di Parma si distingue per il suo profumo delicato e per un gusto dolce e vellutato.

Servito tagliato sottile consente di assaporarne la magnifica gradevolezza.