C'era una volta

La Casina del Bosco a Rimini

Nel cuore di Rimini, dov'è nato il turismo, all'ombra del Grand Hotel, nel 1995 nasce la Casina del Bosco. La qualità della nostra piadina è frutto della passione per i piatti della tradizione romagnola. La famiglia Guidi cura ogni dettaglio per offrirvi un prodotto eccellente in un ambiente familiare, moderno e confortevole.

Da piatto povero a ricetta d'arte culinaria

Molti conoscono la piada, o piadina, e le sue origini antiche (se ne parla già nel 1371). Oggi la piada, il piatto povero della tradizione Romagnola, si è evoluto e si è fatto strada come ottima alternativa alla pizza e al fastfood. Anche il classico chiosco di una volta si è rinnovato, dando spazio (nel 2009) ad un'architettura moderna e accogliente integrata col lungomare di Rimini, la spiaggia, il mare e la spensieratezza dell'estate Riminese.

Gusto classico o sofisticato?

Oggi sono molte e fantasiose le combinazioni di ingredienti con i quali la piada viene servita. La classica e intramontabile piadina con prosciutto, squacquerone e rucola, oppure la piada al roast beef: roast beef preparato al forno, maionese, insalata e pomodoro.

Il menù delle piadine è ampio e aperto a tutte le varianti dei nostri clienti, siamo sicuri, però che la piadina più originale ce la devono ancora chiedere.